Domaine JACQUES SELOSSE ドメーヌ・ジャック・セロス

シャンパーニュ地方コート・デ・ブランのレコルタン・マニピュラン(RM:葡萄生産者元詰めシャンパーニュメーカー)のカリスマ!。コート・デ・ブランの4地区アヴィズ、クラマン、オジェ、メニル・シュール・オジェ、そしてアンボネィ。アイとマルイユ・シュール・アイの自社畑(全てグラン・クリュ)から、平均年産僅か4,000ケースの芸術的なシャンパーニュを造り出します。
現当主のアンセルム・セロス氏は「良いシャンパーニュは良いワインからしか生まれない、また良いワインは土地と気候と優れた栽培家に恵まれた葡萄でしか造れない。」と語り、自らの手で葡萄畑の土造りから出荷までを実践しています。

 ジャックセロスのスタンダードNVシャンパン。平均樹齢40年のアヴィーズ、クラマン、オジェのグランクリュ畑のシャルドネから造られたブラン・ド・ブラン。全て木樽発酵熟成。2次発酵後の瓶熟成は5年~6年。手作業のルミアージュ、デコルジュマンで出荷されます。
  スタンダードNVシャンパンですが、ほとんどの生産者のトップ・キュヴェ(上位クラス)に相当します。セロスのシャンパンは、その香りや味わいを存分に楽しむためにも、冷やしすぎず白ワイン用のグラスで楽しんでいただく事をオススメします。

*商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。
≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方

■Information
●生産国フランス
●地域シャンパーニュ地方 / アイ村
●ブドウ品種シャルドネ 100% グラン・クリュ、アヴィズ/ 平均樹齢は40~45年
●タイプ白・スパークリング(シャンパーニュ)・辛口
●醸造・熟成ビオディナミをベースにした独自の自然農法
●内容量750ml
●オーガニック等の情報ビオディナミをベースにした独自の自然農法
●コンクール入賞歴 
●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点:
ワイン・アドヴォケイト得点: 
●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考【*ご注文の前にご確認ください*】
●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2~3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元

イニシャル ブリュット [NV] (ジャック・セロス) Initial Brut [NV] (JACQUES SELOSSE) 【スパークリング ワイン フランス シャンパーニュ】 -スパークリングワイン・シャンパン

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登録日:2016年8月9日

ユキムスメ

ユキムスメ

これは「ユキムスメ」という品種の枝豆です。ユキムスメは雪印種苗が育成したエダマメで、古くから栽培されている中早生種だそう。サヤにボリューム感があって食味がよく、収量もよいのが特徴とのことです。

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出典:農林水産省統計

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